parallax background
 
TARTUFO NERO DI CALABRIA

L'ESPERIENZA DEI SENSI


Dal 1986 i Fratelli Pirro lavorano instancabilmente con l’obiettivo di ottenere prodotti di eccellenza del made in Italy. Di lì in poi una profonda sinergia si fonde alle conoscenze del territorio e delle materie prime, al fine di realizzare progetti unici e ambiziosi. Nasce così la linea Tartufo Nero di Calabria. Fortemente guidati dall'amore per il territorio di origine, i Fratelli Pirro selezionano i migliori tartufi del Parco Nazionale del Pollino, per dare vita ad una linea inedita.

 
NERO PREGIATO

ECCELLENZA CALABRESE



Composto circa dall'80% di acqua, il Tartufo Nero di Calabria esprime tutto il suo valore nell'esperienza sensoriale. Nasce all'ombra degli arbusti del Parco del Pollino, una zona geografica protetta che conferisce al tartufo tutte le proprietà organolettiche necessarie a garantire il tipico aroma unico e delicato. Le caratteristiche fisiche e chimiche del Tartufo nero di Calabria, percepite dagli organi di senso, suscitano reazioni intense.

IL TERRITORIO

PARCO DEL POLLINO



Oggi considerato l’area protetta più estesa d’Italia, con vette che sfiorano quota 2.200 mt è posto a cavallo tra la Basilicata e la Calabria. É tra questi monti che, grazie alla variabilità di alcuni fattori ambientali, il Parco del Pollino vanta lo sviluppo di diverse specie arboree. A stretto contatto con querceti, castagneti, aceri e carpini nasce e cresce il Tartufo Nero di Calabria.

L'INIZIO DI UN NUOVO RACCONTO

LA RISCOPERTA DEI SAPORI AUTENTICI



La perfetta simbiosi tra prodotti tipici locali e pregiato tartufo, da vita ad una linea unica. Con Tartufo Nero di Calabria porti in tavola una selezione di prodotti, che hanno come comune denominatore il tartufo. I prodotti tartufati danno ampia scelta di utilizzo di questo pregiato alimento in cucina. Scopri la linea Tartufo Nero di Calabria: Pasta, riso, salse, creme, olio e salumi pensati per soddisfare i palati più esigenti, esaltando un prodotto unico nel suo genere.

ECCELLENZA ITALIANA

PEPERONCINO ROSSO DI CALABRIA



Selezionando i prodotti tipici calabresi, si racconta la tradizione in chiave contemporanea: il peperoncino piccante calabrese è sicuramente un protagonista indiscusso di questo racconto. Il Peperoncino Rosso di Calabria, dal forte potere antiossidante e ricco vitamina C è tra le migliori varietà in assoluto, e questo per via delle sue esclusive caratteristiche organolettiche, che ne fanno un prodotto largamente diffuso nella tradizione culinaria italiana.

 
TARTUFO NERO DI CALABRIA

SHOP ONLINE


 
 
TARTUFO NERO DI CALABRIA

NEWS


Notizie, ricette ed eventi.
Scopri la sezione dedicata al Tartufo Nero di Calabria.
 
 
ISCRIVITI ORA

NEWSLETTER


facebookinstagramtwitteryoutube